বাংলাদেশের বিভিন্ন এলাকার সেরা খাবারের তালিকাঃ আপডেটেড!

কদিন আগে বাংলাদেশের বিভিন্ন এলাকার বিখ্যাত সব খাবারের লিষ্ট নিয়ে পোষ্ট দিয়েছিলাম। সেখানে প্রায় ৩১টি বিখ্যাত ও জনপ্রিয় খাবারের নাম ছিলো। পরে এখানকার ব্লগাররা আরো বৃদ্ধি করেন সেই তালিকা। সবার কাছে অনুরোধ থাকলো, নিজেদের জানা (ইচ্ছামত এলাকা নাম বাড়ানোর জন্য প্লিজ কেউ উল্টাপাল্টা তথ্য দেবেন না) বাংলাদেশের খাবারের নামগুলি লিপিবদ্ধ করুন। আমাদের সবার ঐক্যবদ্ধ চেষ্টায় আশা করি সারা বাংলাদেশের বিখ্যাত-মজাদার-জনপ্রিয় খাবারের নাম এর তালিকা তৈরি করতে পারব। এজন্য সবার সহযোগিতা একান্তভাবে কাম্য। আর লিষ্টে যে নামগুলি যুক্ত হলো, এগুলো ভেরিভাই আপনারা করবেন আশা করি, বিশেষ করে যারা যে এলাকার।

আর একটা কথা অনেকেই প্রাকৃতিক পন্য/খাবার আইটেম এর নাম দিচ্ছেন, যেমন বিভিন্ন ধরনের মাছ, পান-সুপারী, প্লিজ এগুলো দেবেন না, আমি চাচ্ছি রান্না করা খাবারের তালিকা করতে। সর্বশেষ আপডেট দিলাম, এরপর পরবর্তীতে আইটেম অনুযায়ী ভাগ করে দেব।

সংখ্যাক্রম তুলে দিলাম, যদিও ১,২,৩ কোন বিখ্যাত/জনপ্রিয়তার ক্রম ছিলো না, কিন্তু অনেকেই অভিযোগ করায় তুলে দিলাম।

বগুড়ার দই
টাঙ্গাইলের চমচম
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার তালের বড়া
বাঘাবাড়ির ঘি
নওগাঁর প্যারা সন্দেশ
নাটোরের কাচাগোল্লা
মুক্তাগাছার মণ্ডা
মাদারীপুরের গুড়
কিশোরগঞ্জ-নেত্রকোণার বালিশ মিষ্টি
ময়মনসিংহের আমিরতি
কুমিল্লার রসমালাই
নোয়াখালীর নারকেল নাড়– ও ম্যাড়া পিঠা
সিলেটের পাঁচলেয়ার চা
সিলেটের চুঙ্গাপুড়া
সাতক্ষিরার সন্দেশ
যশোরের জামতলার মিষ্টি
যশোরের খেজুরের নোলন গুড়ের প্যারা সন্দেশ
যশোরের খেজুর রসের ভিজা পিঠা
মাদারীপুরের রসগোল্লাতো
রাজশাহীর তিলের খাজা
শেরপুরের (জামালপুর) ছানার পায়েস, ছানার পোলাও
চিটাগাং এর মিষ্টি পান
সিলেটের সাতকড়ার আচার
সিরাজদিখানের পাতক্ষীরা
রাজবাড়ির শংকরের ক্ষীরের চমচম
নওগাঁর রসমালাই
পাবনার প্যারাডাইসের প্যারা সন্দেশ
পাবনার শ্যামলের দই
সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরের পানিতোয়া
পুরান ঢাকার বাকেরখনি
~উপড়েরগুলি সোর্সঃ |সামহোয়ারইন ব্লগ| এবং |প্রিয় অস্ট্রেলিয়া|
চট্রগ্রামের মেজবানের মাংস
কুষ্টিয়ায় মহিষের দুধের দই।
মেহেরপুরের সাবিত্রী নামে একটা মিষ্টান্ন
পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানী।
বেইলি রোডের ফকরুদ্দিনের কাচ্চি।
ধানমন্ডির মামা হালিম।
ঘরোয়ার খিঁচুড়ী-মতিঝিল।
শওকতের কাবাব-মিরপুর বেনারশী পল্লী।
কিংস বেকারীর- মালাই রোল-গুলশান-১।
নোয়াখালী হোটেলের-গরুর গোস্ত ভূনা-পল্টন।
আবুলের-মালাই চা- বায়তুল মোকারম/পল্টন ওভারব্রীজের নীচে।
নন্দন রেস্তোরার- কপি মিক্সড চা- মহাখালী।
ধানসিঁড়ির-মুরগীর রাব-বি-কিউ টিকিয়া-গুলশান-২।
চাঁদপুরের রুপালি ইলিশও
কুষ্টিয়ার তিলে খাজা
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার ছানামুখি!
মানিকপুর-- চকরিয়ার মহিষের দই
রাঙ্গামাটির জুম রেস্তোরার বাঁশের ভেতর তৈরী খাবার।
জামানের চা (আন্দর কিল্লা)
ইকবালের সন্দেশ(দেওয়ান বাজার)
বোম্বাইয়াওয়ালার ক্ষীর(এনায়েত বাজার)
চন্দনাইশের গুরা আলু
ফরিদপুরের খেঁজুরের গুড়।
মিসকিন শাহ মাজার এর সামনে চট্রগ্রাম বিহারী হোটেল ( চট্টগ্রাম কলেজের সামনে)মাংস রান্না ভুনা
পুরান ঢাকার নান্নার বিরিয়ানী

নিজেরা আরো খাবারের নাম দিন, সেই সাথে যদি পারেন সংশ্লিষ্ট খাবারের ছবি দিন। আমরা চাই পূর্ণাঙ্গ ও তথ্যবহুল খাবারের তালিকা। হয়ত অনলাইনে এই তালিকার যথাযথ প্রচার দেশে বিদেশীদের আগমন বাড়াবে।